
青海的美食文化独具魅力★✿◈,其中面食更是源远流长★✿◈,一碗拉面拉起的不仅仅是浓浓的家乡味★✿◈,更是无数青海人对美好生活的热爱★✿◈。在这片充满饮食传统的土地上早就喜欢你饭团追书★✿◈,有两位不甘平凡的创业者★✿◈,鲜林与米登祥★✿◈,他们怀揣梦想★✿◈,凭借着青海拉面的基础★✿◈,闯出了属于自己的一片天★✿◈,成为了退骨牛肉面的创始人★✿◈,书写了一段传奇的创业故事★✿◈。
鲜林★✿◈,出生于青海的一个普通家庭★✿◈,自幼便对美食有着独特的感知力★✿◈。小时候★✿◈,他常常蹲在街边的拉面摊前★✿◈,看着师傅们熟练地拉面★✿◈、下面★✿◈、调味★✿◈,一碗碗热气腾腾的拉面被端上桌★✿◈,食客们满足的神情深深印刻在他的心中★✿◈。那些在烟火中升腾的美味凯发K8旗舰厅★✿◈,点燃了他对餐饮行业最初的向往★✿◈。
为了学习拉面技艺★✿◈,鲜林踏上了艰苦的学徒之路★✿◈。他四处打听★✿◈,得知兰州有位拉面师傅技艺精湛★✿◈,便毫不犹豫地前往拜师学艺★✿◈,在师傅的拉面馆里★✿◈,每天起早贪黑★✿◈,学习拉面基本功★✿◈。揉面是第一步早就喜欢你饭团追书★✿◈,需要掌握好力度和时间★✿◈,将面团揉得劲道十足★✿◈,他的双手常常因为长时间揉面而酸痛不已★✿◈,但他从未有过一丝退缩★✿◈。
亚细亚牛肉面店负责人鲜林说★✿◈,我初中毕业后感到特别迷茫★✿◈,后来经别人介绍到兰州学习拉面技艺★✿◈,刚开始跑堂★✿◈,然后开始学习拉面的基本功★✿◈,一年内学会了拉面技艺★✿◈,到第三年已经学会了炒面★✿◈,后来有了一定的经验和积蓄后★✿◈,想自己创业★✿◈,开一家自己的面馆★✿◈。
后来★✿◈,鲜林在天津开了一家牛肉面店★✿◈,在那里★✿◈,他结识了自己的爱人★✿◈,随着时间的推移★✿◈,家庭的责任逐渐加重★✿◈,夫妻二人决定返回老家经营面店★✿◈,便拿出了全部积蓄在互助县东街开了第一家“亚细亚牛肉面馆”★✿◈,创业前期★✿◈,夫妻俩既是老板又是服务员★✿◈,既是面匠又是炒匠★✿◈,每天忙里忙外★✿◈,清晨五点起床熬汤★✿◈,深夜十点清扫店面★✿◈,数年如一日地坚持★✿◈,让这家不足30平方米的小店逐渐积累起口碑★✿◈。
在这五年的坚持中★✿◈,他们凭借着美味的面食和真诚的服务★✿◈,赢得了顾客的认可★✿◈,生意逐渐有了起色★✿◈。然而★✿◈,想要进一步扩大规模★✿◈,资金的短缺成为了他们面临的难题★✿◈。
鲜林妻子马小贝说★✿◈,我跟我老公每天起早贪黑★✿◈,坚持了五年★✿◈,但我们也得到了丰厚的回报★✿◈,后来想开一家大一点的店★✿◈,但是★✿◈,资金方面欠缺早就喜欢你饭团追书★✿◈,后期我们找了一个放心的合伙人★✿◈。
米登祥的成长经历与鲜林有着相似之处凯发K8旗舰厅★✿◈,生长在青海的他★✿◈,从小就浸润在面食文化的氛围里★✿◈。在成为鲜林的合伙人之前★✿◈,他是一名出租车司机★✿◈,四年车轮上的生活让他攒下第一桶金★✿◈,也磨炼出对机遇的敏锐嗅觉★✿◈。
2015年★✿◈,米登祥与鲜林相遇★✿◈,一个擅长技术★✿◈、精于管理★✿◈;一个对味道执着★✿◈、对细节严苛★✿◈。两人一拍即合★✿◈,开始联手扩大经营规模★✿◈,不满足于传统牛肉面制作方式的他们在传统拉面的基础上★✿◈,尝试加入退骨牛肉★✿◈,没想到退骨牛肉的鲜嫩多汁与拉面的劲道爽滑相得益彰★✿◈,汤汁也因为牛肉的融入变得更加浓郁醇厚★✿◈,深受顾客的喜爱★✿◈。
他们逐渐扩大牛肉面店的规模★✿◈,一家又一家分店陆续开业★✿◈。目前★✿◈,亚细亚牛肉面已拥有四家分店★✿◈,米登祥负责食材采购与安全把控★✿◈,鲜林主攻产品研发★✿◈,形成“双核驱动”模式★✿◈。
米登祥说★✿◈,后期遇到了鲜总★✿◈,发现他是一个讲诚信★✿◈、干事业的人★✿◈,创业能力特别强★✿◈,经过多年的合作★✿◈,我们打拼出了一番事业★✿◈。目前★✿◈,我负责所有店的食材进货工作★✿◈,并承担食材安全的把关职责★✿◈。
米登祥的“铁律”让亚细亚牛肉面树立起了好口碑★✿◈,他严格把控食材的进货渠道★✿◈,食材必须当日配送★✿◈,确保食材的安全和质量★✿◈,同时★✿◈,注重店铺的卫生管理和人员管理★✿◈,严格后厨每四小时全面清洁一次★✿◈,员工工作服每日更换★✿◈,个人卫生每日检查★✿◈,这种近乎苛刻的标准★✿◈,起初让员工倍感压力★✿◈,却最终成为大家共同的习惯★✿◈,也赢得顾客的信赖与赞誉凯发K8旗舰厅★✿◈。
亚细亚牛肉面恒信店服务员马志梅说★✿◈,我们老板对于卫生的要求特别严格★✿◈,虽然检查前我们会有点小紧张★✿◈,怕哪里没做到位★✿◈。但这也是对我们工作的一种督促★✿◈,让我们时刻记得保持清洁★✿◈,给顾客一个干净的就餐环境★✿◈。而且★✿◈,每次看到顾客因为店里的整洁而满意★✿◈,我就觉得一切努力都是值得的★✿◈。
随着分店越来越多★✿◈,亚细亚牛肉面店的员工队伍不断壮大★✿◈。走进亚细亚牛肉面店的后厨与大厅★✿◈,汉语★✿◈、土语交织出团结奋进★✿◈、共谱拉面经济之音★✿◈,34名员工中★✿◈,有藏族★✿◈、土族★✿◈、汉族★✿◈、回族等多个民族★✿◈,鲜林与米登祥始终坚信★✿◈:“面汤里煮的是团结★✿◈,餐桌上摆的是共情★✿◈。”“拉面经济”的乘数效应正在显现★✿◈,据了解★✿◈,四家分店年工资支出约140万元★✿◈,这不仅为员工们提供了稳定的收入来源★✿◈,还带动了互助县拉面产业链的发展★✿◈。
亚细亚牛肉面七彩星河湾店员工 麻晓芳说★✿◈,我是互助县东沟塘拉村的土族★✿◈,到亚细亚店里当服务员干了四年了★✿◈。我们店里有藏族★✿◈、土族★✿◈、汉族★✿◈、回族★✿◈,我们尊重彼此的习俗★✿◈,相处得非常融洽★✿◈。虽然我们民族不同★✿◈,但是目标是一致的★✿◈,都是为了多挣点钱★✿◈,为了改善家里的生活条件★✿◈。
亚细亚牛肉面七彩星河湾店员工刘永良说★✿◈,我刚来亚细亚的时候是一名面匠★✿◈,工资一个月三★✿◈、四千元★✿◈,后来跟着鲜总学习了十几年★✿◈,现在炒菜★✿◈、管理等各方面都学会了★✿◈,工资也涨了★✿◈,一个月可以拿到七千至八千元早就喜欢你饭团追书★✿◈,现在想着自己存点钱也开一家店早就喜欢你饭团追书★✿◈。
亚细亚牛肉面店在发展过程中★✿◈,始终没有忘记回馈社会★✿◈,积极发挥企业的社会责任与担当★✿◈。在互助县发生山体滑坡时★✿◈,积极捐款★✿◈,为受灾群众提供帮助★✿◈;为乐都区的学校捐款★✿◈,支持教育事业发展★✿◈。此外★✿◈,在高铁新区店★✿◈,推出了学生牛肉面 6 元一碗的优惠活动★✿◈,让学生们能够品尝到美味又实惠的牛肉面★✿◈。这些公益行动凯发K8旗舰厅★✿◈,也赢得了社会的广泛赞誉★✿◈。
历年来★✿◈,亚细亚牛肉面店获得了不少奖牌★✿◈,“全省首届拉面行业技能竞赛优秀奖”“青海省第三届拉面行业职工职业技能竞赛二等奖”等荣誉★✿◈,是对他们的褒奖与肯定★✿◈,更是对他们继续前行的激励★✿◈。
亚细亚牛肉面店负责人鲜林说★✿◈, 我们将继续打造‘七彩亚细亚’品牌体系★✿◈,不断提升品牌的影响力和竞争力★✿◈。同时★✿◈,我们将会继续关注社会公益事业★✿◈,尽自己的一份力量★✿◈,回馈社会★✿◈。未来★✿◈,我想继续多开几家分店★✿◈,吸纳更多的人就业★✿◈,让我们的亚细亚牛肉面能够走出青海★✿◈、走向全国★✿◈,让更多的人品尝到我们的美味★✿◈。
鲜林和米登祥的创业历程★✿◈,让人看到了梦想的力量★✿◈、坚持的意义以及企业的社会责任★✿◈。他们的故事不仅关乎一碗面的温度★✿◈,更折射出奋斗凯发K8旗舰厅★✿◈、合作与责任的力量★✿◈。k8凯发国际★✿◈。家用电梯★✿◈。凯发k8国际娱乐官网★✿◈,凯发k8国际娱乐官网入口手扶梯★✿◈!